Handbuch der fabrikativen Obstverwertung
auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage
Über die Herstellung von Konserven, Marmeladen, kandierte Früchte, Obstweine u. -säfte und mehr, sowie die geeigneten Früchte, Apparate und Arbeitsmethoden und vieles mehr.
Autor: Jacobsen Eduard
Verlag: Paul Parey
Erschienen: 1912
Art: Leinen
Zustand: ausgezeichnet
60,00 Euro