In die Suppe gespuckt
Von Sternen, Hauben und anderen Geschäften
Akribisch werden Verbindungen von Gourmet-Führern zur Nahrungsmittelindustrie dargestellt und saftige Einblicke geboten, was in den Spitzenküchen wirklich vor sich geht. Die Autoren: ein ehemaliger Gault-Milliau-Tester und ein Journalist.
Autor: Gnaiger / Hoffmann
Verlag: Ecowin
Erschienen: 2006
Art: Hardcover
Zustand: ausgezeichnet
6,00 Euro